TRT Kürdi’nin Köyler Arası Yemek Yarışmasında Jürilik Görevi
TRT Kürdi tarafından her hafta farklı bir köyde düzenlenen “Köyler Arası Yemek Yarışması”nın bu haftaki durağı Tatvan’ın Çekmece Köyü oldu. Yarışmaya Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Osman Keskin, üniversitemizi temsilen jüri üyesi olarak katıldı.
Çekmece Köyü’nde gerçekleştirilen yarışmada üç kadın, yöresel yemeklerini hazırlayarak birincilik için yarıştı. Dr. Keskin, hazırlanan yemeklerin değerlendirme sürecinde jüri üyesi olarak görev aldı. Yerel mutfak kültürünün tanıtılmasına ve köylerin gastronomik değerlerinin görünürlük kazanmasına katkı sağlayan yarışmada birinci olan ekip, Umre ziyaretiyle ödüllendirilecek.
Her hafta farklı bir köyün mutfak kültürünü ekranlara taşıyan program aracılığıyla Dr. Osman Keskin, gastronomi alanındaki akademik birikimiyle üniversitemizi ve yüksekokulumuzu temsil etti.
