Analiz İşlemleri
〽 İş Akış Şemaları
📝 Fiyat teklifi ve Analiz Talebi
🔖 Numune Kabul İşlemleri
🔖 Genel Numune Kabul Kriterleri
💳 Ödeme Bilgisi
Numune Kabul ve Rapor Düzenleme Birim Sorumlusu
Serdar GÜVEN | 0434 222 05 75
Genel Numune Kabul Kriterleri
- Numune mümkünse orijinal ambalajında, değil ise dökme/akma yapmayacak ve içine konulduğu kaptan etkilenmeyecek uygun, temiz kaplarda getirilmelidir.
- Numune ambalajının yırtık, patlak veya kırık olmaması gerekmektedir. Numune kendine has özelliğini kaybetmemiş olmalıdır.
- Numune miktarı; analiz türüne göre değişmekle birlikte, analizlerin tekrarına yetecek miktarda olmalıdır. Tercihen katı gıdalar için en az 250 g, sıvı gıdalar için en az 250 mL olmalıdır.
- Soğukta muhafaza edilmesi gereken numunelerin laboratuvara geliş sıcaklığı maksimum +5 ±3 ºC olmalıdır.
| Ürün Grubu | Sıcaklık Kabul Kriterleri |
|---|---|
| Kuru ve Dayanıklı Ürünler | 20°C - 25°C |
| Taze ve Soğutulmuş Ürünler | +5 ± 3 °C |
| Dondurulmuş / Şoklanmış Ürünler | -15°C / -24 °C |
| Pastörize ve Isıl İşlem Görmüş Ürünler | +5 ± 3 °C |
BALDA Numune Kabul Kriterleri
Genel Numune Teslim Kuralı
Aksi belirtilmedikçe tüm numuneler; orijinal ambalajında veya hava alımı tamamen engellenmiş, ağzı sıkıca kapatılmış kaplarda teslim edilmelidir.
| Analiz Adı / Grubu | Özel Kriterler ve Koşullar |
|---|---|
| Balda Şeker Türevleri (Fruktoz, Glukoz, Sükroz) |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|
| Balda Diastaz Sayısı |
Max 40˚C Numune sıcaklığı 40˚C'yi geçmemelidir.
|
| Balda HMF Tayini (Hidroksimetil Furfural) |
Max 40˚C Numune sıcaklığı 40˚C'yi geçmemelidir.
|
| Balda Rutubet Tayini |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|
| Net Ağırlık |
Sadece Orijinal Sadece orijinal ambalajında olmalıdır.
|
| pH - Serbest Asitlik |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|
| Balın İletkenlik Tayini |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|
| Suda Çözünmeyen Kuru Madde |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|
| Balda Naftalin Tayini |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|
| Balda Bitki Şekerleri (C4) Tayini |
Standart Orijinal veya sızdırmaz ambalaj
|